蟹の王様たらばがに。 極太のプリプリの足を豪快にガブっとまるかじり！お口いっぱいに頬張ってください。タラバガニは【活】がお奨め、新鮮だから、刺身は勿論、焼き蟹やかに鍋など、色んな食べ方が出来ます。 これだけ大きいサイズは滅多に無いので、贈り物にもピッタリ、贈られた方もこの大きさにビックリして、大喜びの一品です。
本タラバガニをボイルする際、味噌（内臓）を取り出してから蟹をボイルします。その理由は、本タラバガニの味噌は固りにくく、苦味があります。そのまま茹でると身の方に苦い味噌が流れて、身肉の味が損なわれてしまうからです。 そのため、ボイルで出荷の際は必然的に、他の蟹に比べ重量の減少が大きくなります。 ◆ご注意◆ 当店のかには「活きた状態」の重量です。 蟹はボイルをすると、水分が抜けるため、重量が減少いたしますので予めご了承下さいませ。 ◆重量減少の目安 ●毛がに・・・約10〜15% ●タラバ蟹・・約25〜35% ●ズワイ蟹・・約15〜20% ●アブラ蟹・・約25〜35%
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